想象一下，一个探险家和他的搭档小桃乘坐潜艇，穿越茫茫大海，寻找未知的宝藏。当他们潜入深海，会看到什么呢？是五彩斑斓的珊瑚，还是悠然自得的海龟？但如果眼神犀利，就会注意到那些隐藏在深海中的秘密——鱼油与鱼肝油。

鱼油是从鱼的脂肪中提取出来的，其成分主要是ω-3多不饱和脂肪酸，尤其深海冷水鱼体内富含DHA（二十二碳六烯酸）和EPA（二十碳五烯酸）等，而鱼肝油则是从鱼的肝脏中提取的，富含维生素A和维生素D。

√ 鱼油的主要功效对调节血脂、保护心血管健康，对维持大脑、视网膜的发育具有重要作用。

√ 而鱼肝油的功效主要是补充维生素A和维生素D——维生素A可以维持上皮细胞的正常生长与分化，并参与视紫质合成，有助于维持正常视觉功能，保护夜间视力，改善铁的吸收和运转，促进正常生长和骨骼发育；维生素D促进钙和磷的吸收、利用，以构成健全的骨骼和牙齿。

温馨提醒：

居民膳食指南建议根据自身情况适量摄入鱼油和鱼肝油。对于大部分人群来说，适量的鱼肉摄入即可满足对ω-3脂肪酸的需求（海水鱼的含量比淡水鱼相对更高），无需额外补充鱼油。而对于维生素AD缺乏的人群，特别是婴幼儿和老年人，可以适当摄入鱼肝油以满足营养需求。但需注意控制摄入量，避免过量摄入导致中毒。