《医科全说》:吃鱼生究竟会不会有肝吸虫?
肝吸虫是一种寄生虫,学名“华支睾吸虫”,它依附在淡水鱼和淡水虾身上,当人吃了没有煮熟的淡水鱼或者淡水虾,就容易感染上的肝吸虫病。
如果感染的肝吸虫数量比较少,感染比较轻,那么这些人在临床上的症状也很轻,基本上没有什么感觉。
临床上见到的病例多为慢性期,患者的症状往往经过几年才逐渐出现,一般以消化系统的症状为主,疲乏、上腹不适、食欲不振、厌油腻、消化不良、腹痛、腹泻、肝区隐痛、头晕等较为常见。
严重感染者伴有头晕、消瘦、浮肿和贫血等,在晚期可造成肝硬化、腹水,甚至死亡。
儿童和青少年感染华支睾吸虫后,临床表现往往较重,死亡率较高。除消化道症状外,常有营养不良、贫血、低蛋白血症、浮肿、肝肿大和发育障碍,以至出现侏儒症。
其实,用90°C的热水,几秒钟就能杀死肝吸虫的幼虫,可是吃货们偏偏就爱那一口生鲜。不少爱吃鱼生的人认为吃鱼生时只要蘸芥末等调料,喝高度白酒既能杀虫又消菌,就可以避免患上肝吸虫病,其实这是个错误的认识。
实验结果证明,沾上芥末和高度白酒以后,几组实验的囊蚴都还存活,芥末或者是白酒等调味品,在短期内是根本不可能杀死幼虫的。
还有一些人认为吃鱼生哪怕有寄生虫也没关系,每年打虫就行了,这也是错误的。吃鱼生造成的损害在肝吸虫死亡后还会继续延续,虫子死后留下的尸体、排泄物等,依然对身体造成持续损伤。
《医科全说》:肝癌可防可治之预防
肝病病情发展的三部曲是“病毒性肝炎—肝硬化—肝癌”,如果没有及时治疗,让病情继续恶化,最终发展为肝癌,那就到了十分危急的阶段,直接危及患者的生命。肝癌因其高度恶性和高死亡率被称为“癌中之王”。据广西疾控中心公布的数据显示,广西10大肿瘤当中,肝癌长期处于发病率和致死率前两位的位置。另外,广西肝癌发病率(43.76/10万)明显高于全国水平(28.71/10万);死亡率(35.82/10万)明显高于全国水平(26.04/10万)。
肝癌在广西高发的原因,首先是肝炎病毒感染,特别是乙肝,广西肝癌病人跟全国一样,90%以上都有乙肝感染的背景;
乙肝病毒损害了肝脏,经历肝炎-肝硬化-发展到肝癌;广西肝癌高发还有个很重要的因素就是食物容易遭受黄曲霉毒素的污染。