来源：发布时间：2017-12-20编辑：校对：审核：点击： 次
医科全说
国内多地接连发生多起食物中毒事件，谨防“毒从口入”再次拉响警报。食物中的毒物来自何处？为什么食物中毒事件频频发生？吃东西如果不幸中毒了，怎么科学应对挽救宝贵生命？日常生活中又该注意哪些事项才能避免“毒从口入”呢？本期医科全说与您一同关注。
本期《医科全说》中，广西医科大学第一附属医院急诊科副主任王威与主持人谈颖共同为大家解答疑问。
节目播出：每周五晚22:30，广西电视台新闻频道（机顶盒10）。
专家介绍
王威
广西医科大学第一附属医院急诊科副主任，医学博士，教授，硕士研究生导师。中国医学救援协会急救医学分会全国常务理事；中华医学会急诊医学分会老年健康管理学组全国组员；广西急诊联盟的秘书长；广西蛇协秘书长和常务理事；《蛇志》杂志常务副主编。主持科研课题10项，其中国家自然科学基金1项、省级课题3项、厅级课题5项。获广西医药卫生适宜技术推广奖二等奖一项；系广西著名的蛇伤与中毒急救专家。
本期完整视频
01
日常生活中哪些类型的食物容易引起中毒？
很常见的就是细菌性的食物中毒，比如剩饭剩菜等过期的食品。还有就是化学性的食物中毒,比如重金属汞、砷，以及有机磷、除草剂，老鼠药这一类属于化学性的中毒。第三就是有毒的动植物引起的食物中毒。比如吃到了河豚，有毒的蘑菇等等。第四就是真菌类的食物中毒，其实说白了就是发霉的食品，吃到了就会导致这一类中毒。
02
食物中毒的症状
食物中毒是指患者所进食物被细菌或细菌毒素污染，或食物含有毒素而引起的急性中毒性疾病。根据病因不同可有不同的临床表现。一般以恶心、呕吐、腹痛、腹泻等等常见的消化道急症表现。如果严重的话，它还可以引起乏力、发烧的全身表现。更为危重的话，它甚至会危及到生命。
03
中毒有哪些急救措施？
急性中毒患者在等待救护车到来时，旁边的家属或者朋友最重要的就是要让患者侧卧位，预防呕吐物呛到喉咙，避免窒息导致死亡。
日常生活中，要养成良好的个人卫生习惯，饭前便后要洗手，不吃生冷、不干净、腐败或变质的食物，肉禽和水产品要彻底煮熟才能进食，防止“毒从口入”。同时也要尽量避免接触和触摸有毒的化工用品，以防发生意外！
内容来源：急诊科、广西电视台新闻频道、院办整理、图片来自网络
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