尿酸是人体内嘌呤核苷酸分解的代谢终产物，是人体的“垃圾”，各种原因引起的生成过多或排泄减少而导致的血尿酸升高，男性>420μmol/L、女性>360umol/L，临床上即可称为“高尿酸血症”。

高尿酸血症会带来哪些危害：

高尿酸血症与内分泌、心脑血管、骨关节和泌尿系统疾病等关系密切，血尿酸持续升高对全身很多重要脏器产生不良影响，尤其是心脑血管疾病风险明显增加。痛风发病率达人口总数的9%，城市高达19.93%，而高尿酸血症近年的发病率更达到了26%-48%。

危害1：高尿酸是引发痛风的元凶。长期痛风可能导致慢性痛风性关节炎，反复发作如得不到很好的控制，可造成关节永久性损害，包括长期疼痛和僵硬，活动受限，关节变形、破坏，导致残废。

危害2：而尿酸性肾病及肾结石更是威胁肾功能，严重的甚至可发展为肾功能衰竭，发生尿毒症。

危害3：长期血液高尿酸状态，诱发加重急性冠脉综合征、脑卒中等心脑血管重症。

危害4：最后，高尿酸血症还可能增加罹患糖尿病的风险。

痛风是一种由嘌呤代谢紊乱所致的疾病，临床特点为高尿酸血症及由此而引起的痛风性关节炎、痛风结石和肾脏病变。

患有慢性痛风的病人，在精神紧张、过度疲劳、关节损伤、创伤感染、饮食不当等情况下都可诱发急性发作。

痛风不发作时，人们会忘记它的存在；一旦发作起来，就会感觉生不如死。一旦发生痛风，后果远远不止是疼痛。

高尿酸血症呈现高流行、年轻化、男性高于女性、沿海高于内地的特点，由于高尿酸血症知晓率低，治疗率更低，而且不规范的治疗会给患者带来许多危害，因此，必须重视高尿酸血症和痛风的早期预防和控制。

痛风的饮食建议：

避免：高嘌呤含量的内脏（如：胰腺、胸腺、肝、肾），高果糖的玉米糖浆加糖苏打水、其他饮料或食物；过量饮酒（定义为男性每日2次以上和女性每日1次以上）在痛风频繁发作期或进展性痛风控制欠佳期饮酒。

限制：根据食物量：牛肉、羊肉、猪肉高嘌呤含量的海鲜（如沙丁鱼、贝壳类）；天然甜的果汁蔗糖和加糖饮料及甜点精盐，包括酱汁和肉汁，尤其是啤酒，其次是葡萄糖和烈酒。

鼓励：低脂或脱脂乳制品、蔬菜。